ASAL USUL TAHU SUMEDANG

Berawal dari seorang imigran china,Ong Kino, yang membuat tahu dari bahan kedelai yang terinspirasi dari istrinya yang sangat menyukai tahu.Sebagai cikal bakal tahu sumedang,Ong Kino membuat tahunya itu dari bahan kedelai lurik mirip telur puyuh.Awalnya tahu yang dibuat Ong Kino berukuran besar dan tebal lalu Ong Kino menbagi tahunya itu menjadi 4 buah serta menaburkan garam ke potongan tahu tersebut.